Colgate becará a 7 personas con diversidad funcional con una completa formación en alta cocina y sala que tendrá lugar en el restaurante Universo Santi.
A través del proyecto Universo Santi, la fundación colaborará con Colgate en su campaña ‘Historias de sonrisas’ con unos cursos de formación que se llevarán a cabo a partir de septiembre en sus instalaciones.
Dichos cursos tendrán una duración de seis meses, incluyendo tres meses de prácticas en el restaurante, y comienzan en septiembre. De esta forma Marta, Fran, Pepe, Ainhoa, Lidia, Julia y Ana, los siete chicos que participan, tendrán la oportunidad de conocer cómo se trabaja en cocina y cómo se trabaja en sala de cara a un futuro laboral abierto gracias a la colaboración de Universo Accesible y Colgate.
El presidente de la Fundación Universo Accesible, Antonio Vila, señala que los cursos, financiados por Colgate, se enmarcan en el programa ‘Historias de sonrisas’ que es, además, “el concepto nuevo que se quiere incorporar al restaurante, con personas que, dentro de la dificultad, tanto de la situación de la pandemia como de la situación de su discapacidad, sonríen, son agradables y, bajo la excelencia de la alta gastronomía, dan un servicio de máxima calidad”.
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